好吃又簡單的肉丸子

好吃又簡單的肉丸子

 

這道菜是我從小吃到大
配粥或是配飯都超好吃
很有媽媽的味道
吃起來有淡淡的鹹味
但是不會很重口味
很清淡喔
以前我生病發燒飯吃不下時
我都用粥加它的湯汁來吃
很下飯喔也不會太油或太膩



準備材料:
醬油.
絞肉(看你要吃的分量)
蒜頭(一點點就好
醃製的瓜肉(酌量)



媽媽說這牌的醬油..是他用了還會再一直買的醬油....只要用這醬油做的菜都非常的好吃喔..
媽媽超級推薦






做法:

1.把絞肉...蒜頭...醃製過的瓜放在一起....然後用手把料搓揉結合在一起

2.要幫肉做一下按摩....口感才會好...要拿起來丟一丟

3.加醬油(約一匙)或酌量皆可

4.要記得加一點水下去煮...煮飯的杯子約一杯....我們家是用電磁爐隔水加熱...用電鍋也可以

5.用大火煮到滾...然後用小火慢慢煮30~40分鐘...然後就完成拉


是不是很簡單呢?
你們可以自己試試看喔
很道地的家常菜